今日のトッピングぅ~♪ & その後のパリパリ鮭皮おやつ(/・ω・)/ - パピヨンブリーダー MikaFantasia ☆ Leader'sDiary~Talk to Oneself~

今日のトッピングぅ~♪ & その後のパリパリ鮭皮おやつ(/・ω・)/

今日のトッピングぅ~
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今日はぶりのお刺身用節をいただいたので、人間様用にいいとこを刺身にし、残りをネタに。
それと餃子のたかこのママからいただいたインド料理店の鶏皮。
野菜は品切れ状態でぶなしめじに人参とサツマイモ、ほうれん草のみ。。。

ぶり系は脂がのっていて苦手な部類なんだけど、この脂に不飽和脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)も豊富に含まれています。たんぱく質も多いんですって。
鶏皮は、コラーゲンやビタミンK、ビタミンB2が豊富。
栄養価も大事だけど、みなさんの食いつきが1番かな!!

こちら昨日分
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メカジキ、鶏むね肉、野菜~と溶き卵

なぁ~んてことないトッピングですが、
皆さんの喜ぶ顔を見たいがばかりに作ってます♪

晩御飯の支度をしながら悶々とする鮭皮チップス・・・
オーブンで追加30分程焼いてみました。
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ちょっと脂が減ったような・・・ってことはもっと焼けばいい??
パリパリいい音させて皆さんには好評ですが、私は気に入らない~~~~~

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