今日のトッピングぅ～♪　＆　鮭は白身魚だよ～(/・ω・)/

2016-10-18｜2016 健康

デスクトップPCが使えなくなってしまった・・・
とりあえず画像なんかは外付けHD２台に分散して保存してあるけど
文書類がPCのドライブ・・・
復旧ができるのかどうか

デスクトップは私の性格に合わせて作ってもらったオーダーメイドPCでメーカー保証なんてないし、どうしたもんでしょうかね。。。
今使っているノートPCも調子イマイチなのかFC2になかなかログインできなくて

困ったもんだ！！

さぁ～て今日のトッピングぅ～

鮭、人参、さつまいも、ブロッコリー

鮭のアラをいただいたのでトッピング食材とおやつに・・・
１度茹でて骨に気を付けながらほぐすのが手間なのよね。。。

本当は鮭って白身魚って知ってました？？
私は知りませんでした。。。('◇')ゞ
食物連鎖が影響しているそうです。
『鮭は海を回遊している時、オキアミなどの動物性プランクトンを食べる。そのオキアミは藻を食べる。この藻の中に赤いのがいる。』ということ。
だからカニやエビの殻、鯛や深海魚の表面なんかも赤いんですって。
でも鮭だけは筋肉組織にアスタキサンチンを取り込むということらしい。
今日ほぐしていて脂肪と思われるところは赤くない（＝鮭の色ではない）のを再認識。
今まで何も考えてなかったんですけどね

今日は１枚ものが出来上がった鮭皮

オーブンの天板に入らなくて切ったんだけど鮭１匹ってデカいのね。。。
（業務用なのでよく見かける荒巻鮭とサイズが違うのかも！！）

鮭皮皆さん喜びますが、キッチンがすごい臭いになるのと油が難点。

パピー、ヤングドッグにご興味のある方はお気軽にお問合せ下さいっ！！

我が家には運命の出会いを待っている2歳未満のかわいこちゃん達がいますよっ♪

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